简介
原味戚风蛋糕体，配上加入了洛神花果酱和原味优格的打发鲜奶油， 酸酸甜甜的，吃多了也不会腻，好滋味也！
原料
蛋黄 - 4个（Omega蛋）, 玉米油 - 45g, 清水 -70g, 低筋面粉 - 80g, , 蛋白 - 4个（Omega蛋）, 细砂糖 - 75g
步骤
1把玉米油加进蛋黄里，用打蛋器搅拌均匀，再加入清水搅拌均匀。
2直接筛入低筋面粉，用打蛋器由底往上翻拌均匀， 面糊切记翻拌过度，以免面糊起筋，影响口感。
3加入1/3打发的蛋白，用打蛋器由底往上翻拌均匀，再用刮刀把边边底部刮干净拌均匀， 才倒入剩下的2/3蛋白里，同样的也是用打蛋器由底往上翻拌均匀， 才用刮刀把边边底部刮干净拌均匀，即成戚风蛋糕糊。
4把拌好的戚风蛋糕糊，倒入裱花带，再挤入纸杯， 提起纸杯在桌面上顿几下，让蛋糕糊较均匀，即可烘烤。
5烘烤完毕一出炉，在桌子上轻“顿”几下散热，然后侧倒在桌面，待凉即可装饰！ 把洛神花优格鲜奶油挤入杯子蛋糕体里，再在表面挤上自己喜欢的装饰形状即可！
6洛神花优格鲜奶油材料与做法 Topping Cream - 100g 原味优格 - 50g 洛神花果酱 - 50g Topping Cream打发，加入原味优格和洛神花果酱搅打几秒， 再用刮刀继续拌均匀（如图），然后装入裱花带里，即可开始装饰。
小技巧
模具 四方纸杯 - 12个
温度 以150度，烤40分钟，单单上火，中下层 （时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）
