简介

这道少油健康美味的荷包蛋是我家儿子最爱吃的，差不多每天早餐我都会给他准备好荷包蛋，外皮鲜嫩，里面的蛋黄恰到好处，掌握小窍门，煎出鲜嫩好看的荷包蛋一点都不难。(收起)

原料

主料, , 鸡蛋 3个, , 辅料, , 油 10g, , 鲜酱油 15g

步骤

1鸡蛋准备

215克鲜酱油里加入50克清水搅匀

3不粘锅加入底油

4温油把鸡蛋逐个加入

5把料汁倒入

6盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅

7上桌

小技巧

1.加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了