原料

材料：, , 粘米粉 250克, 鸡蛋 2粒, 粗糖 90克 , 椰浆 500毫升 , 盐 1/4茶匙, 芝麻 适量

步骤

做法：

把所有材料放入大碗中混合，搅拌均匀成面糊，搁置2个钟头。

在锅中烧热油，把模型放入油中烧热后取出，稍待片刻大概10秒后（避免模型太烫，沾在模具的面糊会立刻熟透，这样会造成面糊在还没放入热油里前会掉下来），再将3/4的模浸入面糊中，将沾了面糊的模放入热油里并覆盖于其中，用中小火炸至金黄色。

接着从热油中捞起，放在油纸表面滤干油份，待冷却后盛入罐中。