简介

下班晚了怎么办？如何能迅速帮全家人搭配出丰富营养的美味晚餐呢？下面几招让你保证宝宝餐、大人饭，一锅就完成！

原料

材料, 鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。, 调味料, 盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。

步骤

11. 锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。 2. 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。 3. 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。 4. 放入米饭炒匀。 5. 放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。 6. 放入香葱碎，炒拌均匀即成。

2红薯鸡腿干果饭 材料 红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。 调料 排骨酱，生抽、绍酒。 做法 1.米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。 2.鸡腿洗净，去骨，改刀成1.5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30 分钟。 3.红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。 4.将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。 5.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。 6.吃时撒上碾碎的核桃仁。

3葱油菜饭 材料 大米、上海青、培根、红葱头（若没有可以用普通洋葱代替 ）。 调料 盐适量。 做法 1.大米洗净，放入电饭锅按正常方法煮熟。 2.上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。 3. 从电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。 4.炒锅内放油（可多一些），以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。 5.吃时，在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。