简单材料就可以烹煮出一锅美味的卤猪脚,Q弹肥美,鲜嫩多汁,大家不妨试试看!
主料, 猪脚 ,蒜末,生姜末,料酒,冰糖,老抽,盐(适量),调味依据个人喜好。
1材料:猪脚两根
2放入开水中捞久一点,加入料酒和生姜片去腥
3表面浮沫清洗干净
4热锅烧油,加入蒜末,姜末煸香
5倒入猪脚翻炒
6加入清水,加调料(老抽,冰糖,盐巴)
7盖上锅盖焖煮
8到这种程度的时候就行
9我加了一块微辣的豆腐乳进去,感觉这样味道更好
10汁收到这种程度即可出锅
11成品