彩色菜燕 Colorful Agar-Agar

原料

透明层材料:, 清水 1000ml, 糖 120g, 菜燕粉 10g (燕子牌), 班兰叶 4片, 盐 1/2tsb, , 椰奶层材料:, 清水 800ml, 椰奶 200ml, 糖 120g, 菜燕粉 10g, 班兰叶 4片, 盐 1/2tsb, 食用色素 适量

步骤

1把透明层材料煮滚。

2把椰奶层材料煮滚 (除了椰奶),煮滚后才加入椰奶,煮至微滚就可以了。

3倒入盒子一勺透明层菜燕。待凉,等稍微凝固后,用牙签轻轻在表面刮线或戳洞

4然后慢慢从旁边倒入第二层加入色素的椰奶层

5重复透明层和椰奶层直到用完。

6放入冰箱数小时再切后冷冷享用。

7温馨提醒 如果到后面菜燕有点凝固就开小火稍微煮一下。

8**第一层和第二层透明层有加了一点色素。后面的透明层没有加色素了。不过看起来好像有颜色。 **这个糖分甜度刚刚好。 **做了两盒,每一层是100ml。


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