简介

称它为简易版沙爹酱是因为用的材料并不多，但做出来也是好好吃，值得一试。

原料

(A) , 大葱~3个 , 辣椒干(清水泡软)~12条 , , (B) 椰糖(2小圈)~, 130g 盐~适量 , 糖~适量 , 食油~125g , , (C) 清水~400g , 炒香花生去皮搅碎~200g

步骤

11)把花生炒熟，我是把花生用Caple空气炸锅炒好大概8分钟，待冷后去皮，然后用tokebi/料理机搅碎备用。(我喜欢带粗粒的所以没有搅这样幼) 2)(A)先用Tokebi搅碎备用。 3)热油后加入(A)炒香,把混合好的(C)加入进去炒均匀，煮滚后加(B)的椰糖，盐，糖调味。

2温馨提示： 放凉后沙爹酱会越来越浓稠，所以不要炒太干。 ☞不想自己弄花生碎可以去买便装的。