原料
绿豆适量, 红枣适量, 莲子适量, 糯米适量, 冰糖适量, 开水适量
步骤
1 绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
2 把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里蒸30分钟。
3 同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
4 蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
5 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
6 两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝。先在碗里放一勺糯米。
7 放入莲子红枣和绿豆。
8 倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
小技巧
1.莲子,红枣,绿豆,事先浸泡好可以在蒸的时候熟的更快。 2.蒸好的四宝和冰糖水一定要放入冰箱冷藏2个小时以上,吃起来才爽口!