龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，营养丰富。可用于蒸、煎、炸、熘等，今天分享一道香煎龙利鱼的做法，希望朋友们能喜欢。
龙利鱼300g, 油适量, 盐适量, 黑胡椒腌料适量, 葱头适量, 芦笋适量, 淀粉适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 龙利鱼洗净切段，用黑胡椒腌料腌渍入味；芦笋切段、葱头切丝
3 龙利鱼用干淀粉裹匀
4 放平底锅中小火煎
5 两面煎金黄色装盘
6 另起锅将葱头丝、芦笋煎香
7 放在龙利鱼上即可
龙利鱼也可以用烤的方法制作