原料

海带　　　, 洋葱, 红椒, 豆腐干, 生姜　　　　　　　, 生粉, 胡椒粉, 盐, 糖, 生抽, 蚝油, 大蒜

步骤

1 买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化。

2 把海带切成长条后打结

3 豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路；

4 红椒切成三角形，洋葱随意切成丁；

5 热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味；

6 放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒；

7 加入一点盐和小半勺白糖翻炒；

8 加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒；

9 再放一点蚝油增香；

10 最后勾芡就可以出锅了；