原料

鲫鱼, 肉馅, 生姜, 葱, 料酒, 盐, 鸡精

步骤

1 鲫鱼清洗干净；肉剁成馅后加入料酒盐和鸡精搅拌。葱姜切好备用。

2 把肉馅塞到鱼肚里面。

3 热锅后加入橄榄油。放入姜片，煸炒出香味。

4 放入鲫鱼煎一下，放入料酒。加水，放盐。把多余的肉馅也放进去，煮开后烧3分钟左右。

5 撒入葱加点鸡精就可以出锅了。