简介

西多士这种来自西方的美食，用柔软的面包夹着奶酪或者果酱，然后浸满蛋奶液，煎到表面焦黄，吃起来柔软香甜，味道好营养丰富。因制作也不算复杂，短时间即可完成，而且能量满满，特别适合做早餐。吃的时候淋上些枫糖浆，香香甜甜的，尤其是俺家丫头特别爱吃西多士

原料

吐司4片, 鸡蛋2个, 牛奶100g, 奶酪片2片, 橄榄油适量, 水果类适量, 枫糖浆适量

步骤

1 牛奶、鸡蛋全部放入盘中

2 搅拌均匀，这个程度不行，不够均匀

3 充分搅拌均匀，让蛋奶完全融合，再过筛让蛋奶液更细腻

4 吐司切掉四边

5 两片吐司中间夹一片奶酪片

6 夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中，让吐司吸收蛋奶液

7 翻面，两面都要充分吸收蛋奶液

8 锅烧热，放入适量橄榄油，放入吸满蛋奶液的吐司

9 待一面定型，煎至金黄色时翻面，切下来的面包边可以同时煎一下，会很酥香

10 两面煎好后，立起来把四边也煎一下

11 蓝莓用淡苏打水浸泡清洗，可以有效去除农药残留，树莓也同样处理一下

12 清洗好的蓝莓和树莓备用。也可以换成其它自己喜欢的水果

13 煎好的西多士装盘，摆上水果，淋上一勺枫糖浆

14 切开看看，奶酪夹心，香甜美味的西多士，开动吧

小技巧

水果也可以换成其它自己喜欢的水果