简介

今天与大家分享的就是这个花朵春卷，做起来想当简单，春卷皮在网上或超市都能买到，馅料您可以选择自已喜欢的，素的，肉的，海鲜的您随意。 馅料我选用了南极磷虾、玉米、豌豆，只用简单的胡椒粉和盐调味，没想到，用它个方法做出的春卷，儿子只刚开始咬了一口，就喜欢上了，并且得知我里面放了虾肉也没有拒绝。炸好的春羞耻，象一朵花，外壳的味道又香又脆，细细品嚼，除了酥脆，那就是鲜香了。 春卷皮6张 南极磷虾肉120克 甜玉米和豌豆共100克 胡椒粉少许 盐1克

原料

春卷皮6张, 南极磷虾120g, 甜玉米50g, 豌豆50g, 油适量, 盐适量, 胡椒粉适量

步骤

1 准备食材。

2 将焯熟的甜玉米和豌豆沥净水分，与虾肉放在一起。加入盐、胡椒粉拌匀。盐您一定不要多放，一点点或不放都行。因为咱们还可以配上醮料食用。

3 将春卷皮取出，喷上一点点水。因我的春卷皮是经过冷冻又解冻的，所以比较硬。如果您买的是新鲜的就会较软，可以直接使用不必喷水，这个请根据情况决定。

4 放入馅料。这个酌情放哈，喜欢大馅的多放点，喜欢脆皮的少放点。

5 用手边整理边提起四角。提前准备焯软的香菜或芹菜，撕成细丝，将它捆起来

6 打个结，最后再整理一下。

7 油锅八成热时，放入，可以用筷子夹住定在油锅中定一下型再放开。

8 炸至金黄色，捞出沥油。

9 直接吃或配番茄酱都可。

小技巧

因我的春卷皮是经过冷冻又解冻的，所以比较硬。如果您买的是新鲜的就会较软，可以直接使用不必喷水，这个请根据情况决定。