原料

自制酸奶, 牛奶, 芒果, 黑米饭, 红糖, 蜂蜜

步骤

1 准备好一个干净的玻璃碗；

2 加入自制的酸奶，量在玻璃碗容量的三分之一即可；

3 加入牛奶没过酸奶；

4 煮好的黑米饭里放点红糖搅拌均匀后捏成一个圆球；

5 把黑米团放入碗里；

6 放入去皮切片的芒果，淋上几勺蜂蜜即可。

小技巧

1.酸奶和牛奶的量没有那么严格，酸奶的量稍微多点那么这个甜品更加浓稠点，如果不会做酸奶那就用买来的； 2.黑米比较难煮熟的，建议黑米先提前淘洗好几个小时再煮，用高压锅煮比较快捷，比平时煮饭适当多放一点水，煮开后小火煮15分钟焖15分钟即可；