一道清肺润燥的甜汤，非常适合冬季饮用，热饮凉食皆可。当桂花的香气与雪梨和白果相融，甜丝丝，淡香怡人。
雪梨1个, 白果20粒, 冰糖30g, 糖桂花1大勺
1 准备食材。
2 雪梨去皮去核后切成小丁。
3 白果去壳后剥去薄衣。
4 将白果和雪梨放在小砂煲中。
5 加入老冰糖。
6 大火煮开，用勺去掉浮沫。然后转小火慢煲。
7 约三十分钟后，炖至雪梨和白果味道渗出融合，关火。加入一大勺糖桂花。
8 搅拌均匀。
9 盖上盖子，利用砂锅的余温焖制十分钟左右或更长时间。
10 美美的享用吧！
白果一次不要食用过多，以免引起不适