简介
虾有多种吃法，只要你喜欢。可以做成辣的，咸的，甜的，红烧的，糖醋口的，当然还有最清淡的白酌。这个白虾与我们当地的海产虾有所不同，所以我加了韩式的糖醋辣酱来提升一下它的味道 ，让它变得红艳诱人，更入味。
原料
白虾10只, 油适量, 糖醋辣酱50克, 葱1段, 姜2片, 香菜末适量
步骤
1 准备食材。
2 将虾剪去虾枪和虾须。
3 用刀在虾背割开，这样一来可以去掉虾线，更来可以使虾在烹煮的过程中更容易入味。
4 去掉虾背上的虾线。
5 将锅预热，加入凉油，加入葱姜片一起加热炒出香味。
6 倒入处理好的虾。
7 快速翻炒使其均匀受热。
8 当虾变红时，加入糖醋辣酱。
9 炒匀后加入100毫升左右的水。
10 盖上盖子，中火焖煮一会。
11 直至汤汁收尽，撒芝麻，点缀香菜即可。
小技巧
1汤汁也可以少留一点，拌饭很美味。 2这个酱可以用韩国甜辣酱和少许梨汁，少许辣椒粉自已调制。
