花生米, 油适量, 白糖适量, 盐适量, 香醋适量, 香菜或葱花适量
1 锅中放油，油热后调小火放入花生炸一分钟后熄火，然后在油里再翻炒一分钟就可以了，千万不要时间太长。
2 等花生米冷却后将白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
3 撒点香菜或葱花都可以。
如果掌握不好汁水调配比例不妨边调汁边用筷子蘸着尝一尝。