萝卜丸子, 青菜, 油适量, 盐适量
1 青菜买回来先洗干净切去头，然后用水泡个半小时，现在蔬菜上农药也很多的，为了吃的放心最好泡一会。
2 锅中油热，倒入青菜，青菜水要沥干。不停的翻炒，把青菜炒瘪下去，然后加盐再翻炒一会。
3 然后少加点水，倒入萝卜丸子。
4 盖锅盖大火3到4分钟就可以了。青菜不要看简单，其实吃起来很好吃的。
青菜泛指绿色蔬菜，统称青菜。云南人也将苦菜称为青菜。