原料

三文鱼1块, 雪菜少许, 姜少许, 葱少许, 红椒少许, 食用油少许, 盐少许

步骤

1 三文鱼洗净擦干，两面抹盐，腌30分钟；

2 雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、葱、红椒切丝备用；

3 三文鱼上铺上姜丝和雪菜；

4 蒸锅烧水；

5 水开后，放入三文鱼，隔水蒸6-8分钟；

6 蒸好后，倒掉汤汁，铺上葱和红椒，淋热油即可。