原料

藕适量, 猪肉适量, 鸡蛋2个, 盐适量, 葱适量, 姜适量, 胡椒粉适量, 味精适量

步骤

1 把藕削去皮，猪肉洗干净。

2 猪肉中放入葱和姜，一起剁成末，放入容器中。

3 把藕切成末。

4 切好后和猪肉放一起。

5 加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、味精。

6 一起搅拌出粘性。

7 电饼锅中加入油，烧热，放入藕饼，拍扁。

8 煎到上面变硬时，再翻过来煎另一面到熟。