原料

飞饼5张, 牛奶130克, 淡奶油130克, 白糖25克, 蛋黄4个

步骤

1 准备材料

2 案板撒点面粉，将两张飞饼重叠，擀成方形的面片

3 擀好后，卷成卷

4 余下的一张，对折后再擀开

5 卷好后用保鲜膜包起放冰箱冷藏20分钟

6 冷藏挞皮的时候来做挞水，将牛奶和奶油混合加上白糖搅匀，

7 最后加入蛋黄液，搅拌均匀即可

8 取出冷藏好的挞皮卷，分别切成12等份，单张的切成6份

9 取两个叠放一起

10 擀成小圆片

11 将挞皮放入模具中，并将底部按薄，最好边沿高出模具

12 倒放约8分满的挞水

13 放入210度预热的烤箱，上下火，下层烤约30分钟

14 成品图

15 ，，（咬一口，外酥里嫩，，和KFC没区别哦）