原料

莲藕适量, 猪肉适量, 洋葱适量, 鸡蛋适量, 盐适量, 糖适量, 胡椒粉适量, 生粉适量

步骤

1 主材料一览

2 洋葱切成粒

3 莲藕去皮后擦丝后抓干水分

4 猪肉剁成末

5 热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出

6 洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。

7 饼铛加热，下油。 手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok