松茸炖乌鸡的做法

简介

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原料

乌鸡500g, 油适量, 盐适量, 松茸菌适量, 葱适量, 姜适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 乌鸡洗净剁块,用清水浸泡出血水

3 松茸菌洗净,切厚片

4 葱切段,姜切片

5 乌鸡放清水锅中煮沸捞出,洗净表面浮沫

6 放砂锅中加清水、葱、姜、松茸菌、料酒、胡椒粉,小火炖一个小时,加鸡精调味

7 装碗

小技巧

炖时候用小火


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