分享家常美味
乌鸡500g, 油适量, 盐适量, 草菇适量, 葱适量, 姜适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 乌鸡洗净剁成块，用清水浸泡除血水
3 草菇用清水浸泡回软，漂洗干净
4 乌鸡放清水锅中煮沸，捞出洗净表面浮沫，另换清水煮沸
5 放入草菇，加葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖40分钟，加鸡精调味
6 装碗
可以选用鲜草菇制作