原料

丝瓜3根, 鸡蛋3个, 盐适量, 鸡精适量, 油适量

步骤

1 丝瓜去皮（皮很老），鸡蛋打入碗中

2 丝瓜且滚刀块，鸡蛋打散。

3 锅里放油倒入鸡蛋

4 鸡蛋炒熟盛出备用。

5 倒入丝瓜翻炒，断生是加入鸡蛋一起炒，加盐鸡精，出锅就可以了。

6 好了找个盘子装吧。

小技巧

鸡蛋也不可以不盛出，直接把丝瓜放进去一起炒。