原料

冬瓜, 海带, 盐

步骤

1 将冬瓜去皮切块然后洗净。

2 海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

3 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4 为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。