原料

冬瓜300克, 虾仁100克, 姜丝少许, 鲜味露2小勺（10毫升）, 盐适量

步骤

1 新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。

2 冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。

3 锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；

4 大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。

5 最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。