原料

茄子、韩国辣酱、香菜、蒜、苹果、糖、盐、海鲜酱油

步骤

1、把茄子洗净蒸熟，放凉。 2、用刀把茄子从中间剖开，但不切断。 3、香菜切末、蒜捣成泥、苹果打成泥，再加入海鲜酱油、盐、糖多一些、米醋少许、韩国辣酱，搅拌均匀。 4、把每个茄子都抹上料，摆放在保鲜盒内，放入冰箱，要吃时取出即可。