原料

淮山500克, 自腌豆瓣酱1大匙, 辣椒油适量, 调味汁适量

步骤

1 淮山去皮冼净，

2 切片待用。

3 备好豆瓣酱1大匙，

4 将淮山摆盘，

5 再把备好的豆瓣酱码在淮山上面，

6 放进蒸锅里蒸10分钟，

7 端出，淋上辣椒油，调味汁即成。