没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞的做法 0

原料

蛋挞皮9个, 牛奶80ml, 鸡蛋2个, 砂糖30克, 水50ml, 紫薯适量

步骤

1 蛋挞皮,牛奶80ml 鸡蛋2个 砂糖30g 水50ml 紫薯适量。

2 砂糖倒入开水中融化,放凉。

3 把牛奶倒入糖水中拌匀。

4 鸡蛋打入干净的大盆里打散。

5 倒入牛奶液打均匀。

6 过筛蛋挞水就做好了。

7 蛋挞皮沾一下面粉。

8 用拇指均匀捏在模具上,要高出模具边缘,我这里捏得不够高,烤的时候会回缩。

9 放入紫薯。

10 倒入蛋挞水,7分满就可以了,我倒得有些满,烤的时候会膨胀。

11 放入预热好的烤箱210度中层,上下火25分钟左右。

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