原料

南瓜100克, 糯米粉120克, 糖粉适量, 油适量

步骤

1 把南瓜去皮蒸熟并趁热用勺子压成泥，期间准备糯米粉120克。

2 混合糯米粉和南瓜泥揉成团，喜欢甜的可以加些细砂糖或者糖粉，我没加。。。把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

3 平底锅烧热，加入适量的油。用小火煎。

4 记得煎得差不多的时候翻翻面。

5 软糯香甜的南瓜饼出锅了。

小技巧

1.糯米粉的用量要自己调整，一般是1:1就行，我蒸的南瓜泥有点湿，所以放了比较多的糯米粉。

2.煎的时候要小火，火太大容易焦。