番茄蛋汤的做法

原料

番茄400克, 鸡蛋100克, 油适量, 盐适量, 味精适量

步骤

1 将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮

2 将去皮的番茄去蒂切滚刀块.

3 鸡蛋打散、蛋打匀,放料酒、一汤勺水、去腥。

4 中火加热锅中的油,放入番茄块煸炒。

5 炒至番茄变软出汁水,炒红时

6 放入一大碗清水,放盐加盖煮沸。

7 倒入蛋液,待蛋液呈蛋花状时,用汤匙顺时针搅拌一圈拌匀。

8 放入味精拌匀即可

小技巧

1 用沸水烫西红柿,皮就很容易轻松的撕下来,吃起来口感好。

2 蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,煮老口感不佳。


相关菜谱

  • 丝瓜番茄蛋汤的做法
  • 番茄紫菜蛋花汤的做法
  • 番茄炒蛋的做法
  • 番茄炒蛋的做法
  • 滑蛋番茄的做法
  • 番茄炒蛋的做法
  • 番茄炒蛋的做法
  • 番茄炒蛋的做法
  • 番茄炒蛋的做法
  • 番茄金针菇蛋花汤的做法
  • 健康番茄汤的做法
  • 番茄鸡蛋汤的做法
  • 番茄鱼片汤的做法
  • 番茄牛肉汤的做法
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 番茄蛋汤
  • 小番茄炒蛋的做法
  • 番茄煎蛋汤面的做法
  • 番茄滑蛋牛肉的做法
  • 腰花蛋汤的做法
  • 紫菜蛋汤的做法
  • 牛腩番茄汤的做法
  • 番茄鱼丸汤的做法
  • 秋季暖身汤-番茄虾皮蛋花汤的做法
  • 番茄蛋花汤
  • 番茄雪花蛋汤