原料

茄子适量, 土豆适量, 青椒适量, 盐5克, 味精5克, 糖5克, 蚝油适量

步骤

1 茄子切滚刀块，土豆切0.5厘米片，青椒切小三角块

2 下油锅炸土豆

3 金黄色出锅

4 炸茄子

5 金黄色出锅

6 把所有调料放碗里对成汁

7 葱姜蒜炝锅

8 倒入碗汁

9 下炸好的茄子土豆和青椒