原料

五花肉适量, 芋艿适量, 蒜适量, 盐适量, 糖适量, 酱油适量

步骤

1 先将五花肉切成薄片，过一下热水去除血水。

2 把芋艿切成两半，用水煮成七成熟。

3 用油锅把蒜爆香，下五花肉一起炒到两面金黄色。

4 在下芋艿一起翻炒，然后放少许水或高汤大火焖１０分钟。

5 最后调味即可。