原料

黄瓜2根, 鸡腿2只, 香菇适量, 胡萝卜适量, 盐适量, 胡椒适量, 料酒适量

步骤

1 黄瓜2根洗净，香菇泡水备用

2 黄瓜削皮成竹节状

3 挖空削好的黄瓜节

4 摆盘备用（用黄瓜皮切成竹叶作装饰）

5 剩下的黄瓜，泡好的香菇，胡萝卜和鸡腿肉分别切成小丁

6 鸡腿肉放盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟

7 锅内入适量油烧热，倒腌好的鸡腿肉煸炒

8 鸡肉变色后，倒入胡萝卜，香菇和黄瓜

9 炒熟后加调味品调味后出锅

10 用勺子盛入摆好的竹节中

11 成品