原料

辣椒250克, 蒜子1颗, 盐2克, 酱油1勺, 橄榄油5克

步骤

1 辣椒去蒂去籽冲洗干净，用刀拍扁之后切一刀备用

2 蒜子去衣之后拍成蒜蓉

3 热锅下油，放入2克盐，再把蒜蓉爆香

4 加入切好的辣椒进去进行翻炒

5 辣椒明显变软的时候淋入少许酱油，搅拌均匀出锅

6 端出来还冒着气

7 简单又快速

8 懒人必须做

小技巧

处理辣椒的时候最好带上手套哦，这样防止对辣椒籽过敏也因为瘙痒