椰汁芒果西米露的做法

原料

西米适量, 盒装椰汁适量, 芒果适量

步骤

1 原料图。各原料备用。

2 锅内水开后,放入西米煮5分钟。关火焖10分钟。

3 在焖的时候,把芒果取粒。

4 焖过的西米这时候还有白芯。

5 把西米过凉水沥干水分。

6 锅内再烧开水,倒入西米煮至没有白芯。中间要用勺子搅动,不然易粘锅。(我煮到后来觉得太费煤气了,就在基本没白芯时再关火焖了一会儿)

7 煮好的西米是没有白芯,全身透明的哦。

8 再一次过凉水,用凉开水再冲一遍沥干水分。

9 取部分西米放入碗中。

10 倒入适量椰汁,放上芒果即可,冷藏过更佳。


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