普通面粉250g, 红糖120g, 开水150ml, 熟面粉30g, 调和油适量
1 250克面粉，加入150毫升开水
2 边加开水边搅拌至雪花状，和成面团盖上保鲜膜静止30分钟
3 面团静止时间可以制作馅料，120克古法红糖用勺子压碎加入35克熟面粉、适量调和油搅拌均匀
4 分成大概50克一个面团，面团包上红糖馅，擀成饼
5 如果是不粘锅就不需要放油，中小火烙，等饼微微涨起来就在表面刷层油，翻面再继续烙，一直到两面金黄就可以了
6 柔软香甜的烙饼就出炉了