原料

土豆适量, 辣椒适量, 葱适量, 盐适量, 醋适量, 酱油适量, 香油适量

步骤

1 土豆去皮洗净劈两半后切片

2 再改刀切丝

3 用清水浸泡一下

4 从水中捞出掳去水分

5 辣椒切丝葱切末

6 锅中放油先搁几粒花椒，再放入辣椒爆香

7 到土豆丝进去翻炒

8 加香醋适量稍大些

9 加入酱油

10 加盐翻炒

11 快熟时加葱末翻炒几下出香味

12 滴入香油盛盘出锅喽