韭菜一把, 胡萝卜一根, 鸡蛋四个, 泡发的木耳, 少许, 海米少许, 盐2小匙, 鸡粉1小匙, 生抽2大匙, 香油1大匙, 花生油2大匙, 胡椒粉少许
1 锅中倒入热油烧制6成热，倒入打散的鸡蛋炒到7成熟即可，放凉备用。
2 韭菜洗净切小段，胡萝卜切碎，木耳，海米切成碎备用。
3 放凉的鸡蛋中加入胡萝卜，木耳，海米，加入盐，鸡粉，胡椒粉调味。
4 加入韭菜段，倒入花生油，香油拌匀即可。
5 馅料调制好之后，把事先和好的面团分成剂子，擀成面皮，包入馅料，然后折叠包好。