原料

黄瓜1根, 鸡蛋2个, 面粉适量, 盐少许, 五香粉少许

步骤

1 黄瓜擦成丝

2 打入两个鸡蛋

3 放入适量面粉、五香粉及盐

4 用水将面粉、黄瓜丝调成糊状

5 锅内放少许油，然后舀一勺面糊，平摊在锅中，小火煎成金黄色

6 待锅中的面糊已经变色，撒上芝麻，然后翻面继续煎成金黄色即可

7 将鸡蛋饼对折后再对折就可装盘