原料

金针菇150g, 海带150g, 韭菜150g, 鸡粉5g, 盐3g, 芝麻香油10g, 凉拌醋5g

步骤

1 1.将金针菇洗净切去蒂头，海带、韭菜洗净切段。

2 2.锅中加水煮沸，下入金针菇、韭菜、海带焯水捞出沥干。

3 3.将金针菇、韭菜、海带，放入盘中。

4 4．加入调味料： 5g鸡粉、3g盐、10g芝麻香油、5g凉拌醋。

5 5．一起搅拌均匀

6 6.大功告成

小技巧

焯水的时候不用太久，三十秒就好，口感非常有弹性嫩滑。