南瓜400g, 葱花3g, 蒜瓣15g, 盐8g, 水60g, 油15g
1 南瓜去皮，我选的是金皮南瓜。
2 切块
3 备好蒜蓉，葱花！
4 锅内热油，油热后下蒜末炒香，下南瓜翻炒！断生后加盐，加水闷煮至软烂。
5 出锅！
6 成品图！