面粉180g, 酵母粉2g, 水适量, 红曲粉/色素少许, 黑芝麻少许, 豆沙适量
1 酵母粉用少量温水调匀，备用，面粉，酵母水和适量水混合，揉匀。取大约15~20g的面团加入红曲粉/色素，盖上湿纱布在温暖地方发酵。
2 发酵至两倍大时，将面团取出，揉匀（这个步骤是排出面团中的气）
3 将面团搓成条，分成小份
4 取下一份揉圆，按扁，在中间挤上豆沙
5 包成团（具体怎么包的话，因为自己一个人做也没办法拍）
6 把粉红色面团利用牙签做成猪鼻子，猪耳朵。黑芝麻作为眼睛。冷水入蒸笼，15分钟左右即可。
7 这样白白胖胖的豆沙包就做好啦，可爱的都舍不得吃了呢~
1.豆沙要适量，放太多不好包
2.发酵时间一定要足
3.冷水入蒸笼，蒸好了不要立刻打开盖子，静置一会儿