酸辣黄瓜

原料

黄瓜300克,生姜丝10克,胡萝卜丝10克,醋2茶匙(10ml),料酒2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml),白糖4茶匙(20克),盐1/2茶匙(2克),辣椒红油4茶匙(20克),生抽2茶匙(10ml),水少许

步骤

1.黄瓜洗净后 2.用筷子放在黄瓜旁边,先竖着切片 3.再斜著切片 4.切好后的黄瓜加些盐2克腌一会儿(下图是以前的图蓑衣黄瓜:漂亮蓑衣切出来 5.锅中放适量的水,加入除盐外的其他调料煮开,晾晾 6.这时把腌黄瓜的水挤去 7.排放好,把煮好的汁淋上即可


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