原料

毛豆250克, 酱瓜250克, 油适量, 糖适量, 味精适量

步骤

1 准备食材

2 酱瓜洗净切小丁

3 毛豆去壳备用

4 辣椒切圈

5 锅中热油，5成热时放辣椒煸香

6 放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟

7 放酱瓜，炒3分钟。

8 加入糖、味精拌均匀即可。

小技巧

酱瓜有咸味，无需放盐。