原料

鲶鱼一条, 花椒适量, 干红椒适量, 姜适量, 八角适量

步骤

1 1.鲶鱼一条。鲶鱼洗净，处理，切段

2 2.热锅放油，放入花椒，干红椒，八角，姜炒香，放入鱼块

3 3.分别，煎两面，煎至金黄

4 4.加料酒，醋，白糖，稍翻动 加入盐，胡椒粉，大蒜，稍翻动

5 5.加入适量水，炖煮约10分钟

6 6.时间到，红烧鲶鱼做好了。很香哦......