原料

红豆适量, 芝士适量, 鸡蛋适量, 低筋面粉适量, 白糖适量

步骤

1 主料

2 红豆提前泡一夜水，然后煮至软熟

3 用勺子压成泥，并加入适量白糖搅拌均匀

4 芝士片用一点热水融化

5 鸡蛋打好

6 将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里，搅拌成糊状

7 锅里抹一层薄薄的油，开小火烧热

8 随后倒入蛋液

9 蛋液稍稍凝固后放入红豆沙

10 将鸡蛋慢慢卷起

11 完全卷好后，稍微固定就可以切块装盘了

小技巧

煎的时候一定要用最小火煎哦，不然很容易糊掉的