原料

毛蟹500克, 毛豆适量, 油适量, 盐少许, 老抽少许, 葱少许, 姜少许, 黄酒少许, 糖少许

步骤

1 花蟹洗净切块毛豆去壳洗净

2 起油锅

3 放入毛豆煸炒5分钟出锅备用

4 起油锅放入葱姜煸炒

5 放入花蟹煸炒

6 把备用的毛豆倒入花蟹里煸炒

7 放入适量的黄酒煸炒2分钟

8 放少许盐煸炒3分钟

9 再放少许糖煸炒3分钟

10 最后放少许生抽煸炒2分钟出锅装盘