原料
雪梨1个, 川贝5g, 枸杞2g, 纯净水300g, 冰糖24克
步骤
1 将雪梨清洗干净，最后用点蔬果净，连皮切成小块。
2 称约20克冰糖，大约是川贝的四倍分量差不多就行。
3 称量川贝，传承妈妈的一个经验是放在勺子里称量，然后好下锅，因为川贝是特别贵的材料了，所以要发挥节约的精神。
4 在炖盅里放上300克纯净水，最好不要用自来水，O(∩_∩)O~
5 将切好的雪梨入水平铺到1.6升的炖盅里。
6 撒入枸杞。
7 加入川贝粉。
8 加入冰糖，轻轻搅拌，使钢勺上的粉全融入纯净水里。
9 放入炖盅，快炖半小时之后，慢火炖煮半小时，到筷子可以容易插入雪梨即可。
